2025/04/25
黒にんにくの6次化とは？副収入を得るための成功ステップ
「黒にんにく、売ってみたいけど…うちみたいな小規模農家でもできるのかな？」
そんなお悩みを持つ方にこそ、いま注目されているのが「6次産業化」です。
とくに黒にんにくは、味や健康効果から高いニーズがあり、小ロットでも利益率の高い加工品として人気。
この記事では、黒にんにくの6次化で副収入を得る方法や、成功するためのステップをわかりやすく解説します。
✅ 6次産業化とは？農家のための「加工＆販売」モデル
「6次化（ろくじか）」とは、農業の1次産業（生産）に、2次産業（加工）＋3次産業（販売）を掛け合わせる考え方。
1次（生産） × 2次（加工） × 3次（販売）＝6次
つまり、自分たちが育てた作物を加工して、自分たちで売るということ。
これにより、中間マージンをカットして、利益率の高い農業経営が目指せます。
🧄 黒にんにくは6次化にぴったりな理由
- 加工品としての市場価値が高い
健康志向の高まりで需要アップ。にんにくより4～5倍の価格で売れることも。 - 日持ちするため販売リスクが少ない
製造機を使えば長期保存が可能。道の駅やネットショップでも販売しやすい。 - 小ロット生産でも収益が立つ
例えば10kgの生産でも、加工・パッケージすれば5万円以上の売上に繋がるケースも。
💡 成功する黒にんにく6次化：5つのステップ
- にんにくの品質を整える
糖度・形・大きさが安定したにんにくを栽培することが基本。 - 小型の製造機で加工を始める
炊飯器でも作れますが、味・保存・手間を考えると専用製造機が◎。
➡️ 波動加工×省エネ型の黒にんにく製造機はこちら - パッケージとラベルを用意
無地パック＋ラベルシールでスタートOK。農薬不使用や地元産アピールも効果的。 - 売り場を確保する
地元直売所・道の駅・ふるさと納税・ECモールなどを活用。 - お客様の声を活かしてリピート獲得
「甘くて食べやすい」「健康効果を感じる」などの声は販促に直結！
📈 黒にんにく加工で得られる副収入の目安（モデルケース）
| 生産量 | 販売価格 | 売上見込み（月） |
|---|---|---|
| 30kg | 4,000円/kg | 約12万円 |
| 50kg | 4,000円/kg | 約20万円 |
※原価や販路によって変動あり
🔧 「でも機械って高いんじゃ…？」→月1万円の運用でOK！
当社の黒にんにく製造機は、波動加工方式を採用し、従来よりもランニングコストを50%以上削減。
✅ 200kg処理機でも、月の電気代はたったの約1万円！
農作業の合間に自動で熟成、手間いらず設計で副収入に。
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💬 導入農家さんの声
「直売所の売上が安定したのは、黒にんにくのおかげです。」
– 青森県 黒にんにく農家K様
「加工場が小さくても十分できる！手間もかからず本当に楽です。」
– 長野県 農家U様
📩 まとめ：まずは「試しに売ってみる」から始めませんか？
黒にんにくの6次化は、小さな一歩が大きな副収入に繋がります。
まずは、製造機や加工・販売について、気軽に資料をご覧ください。